Pour rappel, touge (prononcez togué) signifie “col de montagne” en japonais, et désigne plus généralement les courses illégales qui avaient, et ont toujours, lieu dans les hauteurs du pays du soleil levant. Le kanji (idéogramme, ci-contre) représentant le touge est composé des idéogrammes “montagne”, “dessus” et “dessous”. Toute une philosophie !